อาการหิวของเขาและเธอ: เพศส่งผลต่อการตอบสนองของสมองต่ออาหาร

อาการหิวของเขาและเธอ: เพศส่งผลต่อการตอบสนองของสมองต่ออาหาร

ผู้หญิงมีอัตราโรคอ้วนและการกินผิดปกติสูงกว่าผู้ชาย แต่นักวิทยาศาสตร์ไม่รู้ว่าทำไม การค้นพบใหม่ชี้ให้เห็นถึงต้นตอของความแตกต่างทางเพศในพฤติกรรมการกิน การศึกษาแสดงให้เห็นว่าสมองของผู้ชายและผู้หญิงตอบสนองต่อความหิวและความอิ่มเอมต่างกันดินเนอร์วิว. ความหิวส่งผลต่อสมองของผู้ชาย (ซ้าย) แตกต่างจากสมองของผู้หญิง (ขวา) สีแสดงถึงพื้นที่ใช้งาน

A. DEL PARIGI / AMERICAN JOURNAL OF CLINICAL NUTRITION

นี่เป็นงานวิจัยชิ้นแรกที่บันทึกการทำงานของสมองเฉพาะเพศที่เกี่ยวข้องกับการกิน ผู้เขียนการศึกษา Angelo Del Parigi จากสาขาฟีนิกซ์ของ National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK) กล่าว รายงานดังกล่าวปรากฏในวารสารAmerican Journal of Clinical Nutritionฉบับ เดือนมิถุนายน

หัวข้อข่าววิทยาศาสตร์ในกล่องจดหมายของคุณ

หัวข้อข่าวและบทสรุปของบทความข่าววิทยาศาสตร์ล่าสุด ส่งถึงกล่องจดหมายอีเมลของคุณทุกวันพฤหัสบดี

ที่อยู่อีเมล*

ที่อยู่อีเมลของคุณ

ลงชื่อ

การใช้เครื่องเอกซเรย์ปล่อยโพซิตรอน (PET) Del Parigi และเพื่อนร่วมงานของเขาที่ NIDDK ตรวจสอบสมองของผู้ชาย 22 คนและผู้หญิง 22 คน การสแกน PET ระบุบริเวณที่มีการไหลเวียนของเลือดเพิ่มขึ้นซึ่งสะท้อนถึงกิจกรรม นักวิทยาศาสตร์ทำการสแกนหลังจากที่ผู้เข้าร่วมอดอาหารเป็นเวลา 36 ชั่วโมง และอีกครั้งหลังจากที่พวกเขาดื่มอาหารเหลวเพื่อดับความหิว

การสแกนเผยให้เห็นความคล้ายคลึงกันหลายอย่างระหว่างสมองของผู้ชายและผู้หญิงในช่วงที่หิวและอิ่ม แต่พวกเขาก็พบความแตกต่างที่สำคัญเช่นกัน

ตัวอย่างเช่น เมื่อหิว ผู้ชายมีกิจกรรมมากกว่าผู้หญิงในสมองส่วนพาราลิมบิก ซึ่งเป็นส่วนที่เกี่ยวข้องกับการประมวลผลอารมณ์ เมื่ออิ่มแล้ว ผู้หญิงมีกิจกรรมมากกว่าผู้ชายในคอร์เทกซ์ท้ายทอย ซึ่งเป็นที่นั่งของการมองเห็น และผู้ชายมีกิจกรรมมากกว่าผู้หญิงในพรีฟรอนทัลคอร์เท็กซ์ที่เกี่ยวข้องกับความรู้สึกพึงพอใจ

สมัครสมาชิกข่าววิทยาศาสตร์

รับวารสารวิทยาศาสตร์ที่ยอดเยี่ยมจากแหล่งที่น่าเชื่อถือที่สุดส่งตรงถึงหน้าประตูคุณ

ติดตาม

ผลลัพธ์เหล่านี้และผลอื่นๆ ของการศึกษาชี้ให้เห็นถึงวิธีเฉพาะเจาะจงหลายประการที่ผู้ชายและผู้หญิงอาจจัดการกับความหิวและความอิ่มได้แตกต่างกัน และความแตกต่างเหล่านี้มีอิทธิพลต่อการบริโภคอาหารของพวกเขาอย่างไร ตัวอย่างเช่น ผู้ชายอาจได้รับความรู้สึกที่คุ้มค่าจากการกินมากกว่าผู้หญิง

“จะต้องใช้การทดลองอีกหลายครั้งเพื่อค้นหาคำอธิบายทางสรีรวิทยาของความแตกต่างทางเพศในพฤติกรรมการกิน” เดล ปาริกีเน้นย้ำ แต่เขาหวังว่าการวิจัยของกลุ่มของเขาจะกระตุ้นการศึกษาเพิ่มเติม

“พื้นที่นี้อยู่ภายใต้การสอบสวนอย่างเข้มข้นในขณะนี้” อี้จุน หลิว นักประสาทวิทยาศาสตร์แห่งมหาวิทยาลัยฟลอริดาในเกนส์วิลล์กล่าว Liu ตั้งข้อสังเกตว่าทีม NIDDK ไม่พบความแตกต่างทางเพศในไฮโปทาลามัส ซึ่งเป็นพื้นที่สมองที่รับผิดชอบการตอบสนองทางสรีรวิทยาพื้นฐานต่อความหิวและความอิ่ม นักวิจัยยังพบว่าไม่มีความแตกต่างระหว่างเพศในสัญญาณเคมีในเลือดที่ควบคุมโดยไฮโปทาลามัส

เขากล่าวว่ารูปแบบสมองที่สังเกตได้ใหม่ชี้ให้เห็นว่าผู้ชายและผู้หญิงแตกต่างกันในวิธีคิดและความรู้สึกเกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขากินมากกว่าวิธีที่พวกเขาแปรรูปสารประกอบอาหาร

“นี่เป็นการค้นพบที่สำคัญมากสำหรับการศึกษาโรคอ้วนในอนาคต” หลิวกล่าวสรุป เขากล่าวว่างานนี้ควรกระตุ้นให้นักวิทยาศาสตร์ตระหนักว่าเพศเป็นศูนย์กลางของโรคอ้วนและความผิดปกติของการกิน และเพื่อพัฒนาวิธีการรักษาที่เหมาะสมกับเพศ

Credit : สล็อตเว็บตรง